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不夜城はなぜ回るで青森の幻の温泉もやしをやってた

不夜城はなぜ回るで、青森の幻の温泉もやしを紹介していました。

門外不出の幻の温泉もやし

青森県大鰐町の不夜城を調査しました。

タクシーで向かう途中に、ピンク色に光る別の不夜城を発見しましたが、人がいなかったので翌日訪れることにしました。

本命の不夜城を探して温泉街を探すプジョルジョD。

明かりの漏れている建物を見つけますが許可を取れる人がおらず取材交渉は決裂しました。

朝になり、大鰐町地域交流センターで取材交渉しました。

すると、一般公開されていない場所で、町の許可がいると言うことで、大鰐町役場で許可をとりました。

ピンク色の不夜城

夜まで時間があるので、昨晩のピンク色の不夜城へ向かいました。

そこはレタスなどの野菜を作っている場所でした。

光の波長による成長促進のために、紫色のLEDライトを当てているそうです。

大鰐温泉もやし

夜中3時、目的の不夜城へ向かいました。

ここは大鰐温泉もやしの栽培ハウスです。

通常のもやしは水を使う水耕栽培ですが、大鰐温泉もやしは土の中で育てる土耕栽培です。

温泉の熱で地温を高めて栽培し、水やりから洗浄まで温泉水のみを使う伝統野菜です。

日光が当たらない方が良いので、夜に作業を行っているそうです。

地元の誇りである大鰐温泉もやしの根を絶やさないよう、新規就労社募集で集まった数名の若者が立ち上がったそうです。

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