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マニアさんで特集したハンバーガー世界一決定戦への挑戦をまとめてみた

昨日のマニアさんで特集したハンバーガー世界一決定戦への挑戦をまとめてみました。

マニアが唸る極上バーガー大集合

ハンバーガーのお店は、全国に約6300店舗以上です。

昨年一世帯あたりのハンバーガー消費支出額は過去最高額となりました。

ハンバーガーの熱狂マニア扇谷さんが登場しました。

6年前にSHOGUN BURGERに転職しました。

6年間毎日勝手に新作バーガーを作り続けています。

自宅には何もなく家具、家電もありませんでした。

WORLD BURGER CHAMPIONSHIPは、日本代表枠が今回初開催されます。

扇谷さんは、頂点を目指します。

食材、ソースは簡単に手に入るもので、オリジナルのソースはNGです。

すき焼きバーガーを試作することになりました。

年に一度のハンバーガー日本一決定戦で優勝なるか 世界への切符をかけた運命の大一番

ハンバーガーの熱狂マニア扇谷さんが、職人としてJAPAN BURGER CHAMPIONSHIPに出場します。

1日目の予選は、全8店舗が2店舗ずつに分かれ調理します。

得点が高い上位2店舗で決勝戦となります。

対戦相手は、潮見スキッパーズです。

春菊は天ぷらにし、すき焼きバーガーが完成しました。

対戦相手の潮見スキッパーズのスキッパーズバーガー5.0を紹介しました。

結果はSHOGUN BURGERの勝利となりました。

Fooler Foolerは、ピザ生地が特徴で、今大会唯一バンズをイチから焼き上げています。

決勝ラウンドの対戦相手は、アメリカ人のTOKYO AMERICAN CLUBです。

(予選+決勝)÷2の得点で競います。

決勝ラウンドの指定食材はオクラです。

オクラはカツオ出汁で茹で輪切りと斜め切りにしました。

バーガーの仕上げは、トマト、刻み玉ねぎ、オクラを乗せ、味変用の胡椒と山椒を添えた

「夏のダブルチーズバーガー」

が完成しました。

結果発表では扇谷さんが得点差を追いつき、両者は接戦となりました。

決勝で勝ち、SHOGUN BURGERが優勝しました。

日本代表として世界大会へ出場します。

Twitterでのマニアさんで特集したハンバーガー世界一決定戦への挑戦への反応

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